Hallo Herbst, hallo Kürbis! Ich liebe Kürbis. Daher freue ich mich im Herbst immer sehr über die unterschiedlichen Kürbisse im Supermarktregal. Hier ist eins meiner Lieblingskürbisrezepte! Du brauchst: 800 g geputzter Hokkaido-Kürbis…
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Rotweinkuchen
Der Rotweinkuchen ist einer meiner Lieblingskuchen. Das tollste am Kuchen ist, dass er mit der Zeit immer besser wird. Man kann den Kuchen auch noch wunderbar vier Tage nach Backen essen 🙂…
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Pesto a la Zitronenmelisse
Diese Woche war in unserer Biokiste ein Bund Zitronenmelisse. Zunächst wusste ich die Melisse nicht zu verwerten, dann kam die Idee mit der Pesto 🙂 Das brauchst Du: 50 g Pinienkerne 1…
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Melonen-Feta-Salat
Der schnell gemachte Salat ist eine richtige Erfrischung im Sommer. Ob mit Wasser- oder Ananasmelone der Salat ist supergut. Das brauchst Du: ½ Wasser- oder Ananasmelone 1 Päckchen Fetakäse 1 Bund frische Minze…
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Pak-Choi in Curry-Sahne-Soße mit Pasta
Super frisches und trotz der Sahne relativ leichtes Gericht! Das brauchst Du: 400g Pak Choi 1 Paprikaschote 200 g Nudeln (nehme immer gerne die Vollkorn-Nudeln) 1 Zehe Knoblauch 1 kleine Zwiebel 1,5…
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Sauerkraut-Nudel-Auflauf
Mit der Verwendung des Sauerkrauts hatte ich als Sauerkraut-Skeptikerin zunächst meine Probleme. Ich habe jedoch ein echt leckeres Rezept gefunden, das ganz einfach zum Nachkochen ist. Probiert es gerne aus und berichtet…
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Mangold-Pesto
Diese Mangold-Pesto schmeckt super lecker. Ein recht simples Rezept, was schnell umgesetzt werden kann. Das brauchst Du: 300 g Mangold 1 Zehe Knoblauch 80 g Parmesan 3 Zweige Rosmarin 1 Zitrone 3…
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Grüner Smoothie
Ich liebe Grüne Smoothies. Bei Müdigkeit oder Kater habe ich das Gefühl, dass mir so ein Smoothie einen richtigen Energieschub gibt. Probiert es mal aus. Du brauchst: halbe Banane handvoll Spinat (falls…
