Melonen-Feta-Salat
Der schnell gemachte Salat ist eine richtige Erfrischung im Sommer. Ob mit Wasser- oder Ananasmelone der Salat ist supergut.
Auch super lecker mit Wassermelone
Das brauchst Du:
- ½ Wasser- oder Ananasmelone
- 1 Päckchen Fetakäse
- 1 Bund frische Minze
- Öl
- Weißes Balsamico
- 1 TL Hönig
- ½ TL Senf
- Salz und Pfeffer
Die Melone in mundgerechte Stücke schneiden. Den Fetakäse ebenfalls in Stücke scheiden oder zerbröseln und zur Melone dazugeben. Minze waschen und klein schneiden und dem Salat hinzugeben. Für die Salatsoße ¼ Öl + ¾ weißes Balsamico mischen und den Honig, Senf sowie Salz und Pfeffer hinzugeben. Das Dressing nun unter den Salat mischen.
