Letztes Jahr habe ich zum ersten Mal den Spaghettikürbis in meiner Grünen Kiste in Hamburg gefunden. Ein wenig ratlos habe ich mich damals ausprobiert und war nicht sonderlich begeistert von meinem Ergebnis.…
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Erfrischende Gurkensuppe
An heißen Tagen liebe ich die schnell zu machende und kalte Gurkensuppe. Einfach alle Zutaten in den Mixer packen und schon ist sie genießbar ☀️ Du brauchst: 1 Gurke 1 Becher Naturjoghurt…
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Selbstgemachte Apfelessig-Limonade „Switchel“
Auf meinem Flug nach Vancouver bin ich beim Zeitunglesen auf das kanadische Getränk namens „Switchel“ gestoßen. Es ist ein Mix aus Apfelessig, Ingwer, Ahornsirup und Wasser. Die Kombination irritierte mich zunächst, aber…
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Roter Smoothie
Der erfrischende Smoothie schenkt mir neue Energie für den Tag. Gerade nach durchfeierten Nächten hilft er mir mich am nächsten Tag wieder besser zu fühlen ✌️ Du brauchst: eine Orange eine Rote…
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Spaghetti in Fenchel-Sahne-Soße mit Stremellachs
Auch dieses Rezept hat es in meine Sammlung geschafft. Es ist schnell gekocht und schmeckt wunderbar 😋 Du brauchst: 250 g Spaghetti 1 rote Zwiebel 1 Fenchel 150 g Stremellachs 5 Stängel…
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Parmigiana di Melanzane (Auberginenauflauf mit Mozzarella)
Ich ❤️ italienische Küche! Daher gab es diesmal bei uns ein italienisches Gericht: Der Auberginenauflauf mit Mozzarella ist würzig und schmeckt mit dem ganzen Käse so lecker! Du brauchst: 3 mittelgroße Auberginen…
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Rote Bete-Möhren-Suppe
Ich liebe die Farbe von Rote Bete-Suppe und den durch die Möhren leicht süßliche Geschmack. Auch den Rote Bete Skeptikern kann die ich die Suppe ans Herz legen: Probiert sie einfach einmal,…
