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Melonen-Feta-Salat

posted by Alexandra 28. August 2016
Melonen-Feta-Salat

Melonen-Feta-Salat

Der schnell gemachte Salat ist eine richtige Erfrischung im Sommer. Ob mit Wasser- oder Ananasmelone der Salat ist supergut.

Melone-Feta-Salat

Auch super lecker mit Wassermelone

Das brauchst Du:

  • ½ Wasser- oder Ananasmelone
  • 1 Päckchen Fetakäse
  • 1 Bund frische Minze
  • Öl
  • Weißes Balsamico
  • 1 TL Hönig
  • ½ TL Senf
  • Salz und Pfeffer

Die Melone in mundgerechte Stücke schneiden. Den Fetakäse ebenfalls in Stücke scheiden oder zerbröseln und zur Melone dazugeben. Minze waschen und klein schneiden und dem Salat hinzugeben. Für die Salatsoße ¼ Öl + ¾ weißes Balsamico mischen und den Honig, Senf sowie Salz und Pfeffer hinzugeben. Das Dressing nun unter den Salat mischen.

About

Ich bin auf Reisen, diesmal für länger. Job ist gekündigt, Travel & Work Visum im Gepäck und los geht es nun nach Kanada.

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